ミツカンのカンタン酢のレシピ「大好物ピクルス(チーズ)」を使ってみる

ミツカンのカンタン酢のレシピ「大好物ピクルス(チーズ)」を試してみました。公式レシピはこちらです。 大好物ピクルス(チーズ)|メニュー・レシピ |ミツカングループ商品・メニューサイト 材料はこちら。 きゅうり…1本 ミニトマト…4個 キャンディチーズ……

ホットクックで「大きいシュウマイ」を作る

「ホットクックのからだが喜ぶレシピ 切って入れるだけ、毎日ヘルシー!」というホットクックのレシピ本で紹介されていた「大きいシュウマイ」を作ってみました。 材料(2人分)はこちら。 シュウマイの皮(8枚分) 豚ひき肉(200g)、えのきだけ(1袋分/150g)、お…

レンジで簡単、ブロッコリーとミニトマトのマリネ

今回はレンジのみでブロッコリーとトマトのマリネを作りました(ブロッコリーは冷凍のものを利用します)。材料は、 ブロッコリー…200g(冷凍) ミニトマト…10個 オリーブオイル…大さじ2 酢…大さじ2 塩…全量の0.05%(勝間和代さん方式で計量) 作り方は、…

ホットクックで「鶏とブロッコリーのオイスター炒め」を作る

ヘルシオの公式レシピ、鶏とブロッコリーのオイスター炒めを作った。 材料はこちら。 ・しめじ 100g ・パプリカ(赤・黄)(1cm幅に切る)各1個 ・鶏もも肉(2~3cm角に切る) 300g ・ブロッコリー(小房に分ける) 1株(250g) ・にんにく(薄切り) 2かけ …

ホットクックで「じゃこピーマン」を作る

今回はホットクックでじゃこピーマンを作った。 参考にしたレシピは「ホットクックお助けレシピ 野菜のつくりおき」という本。 ホットクックお助けレシピ 野菜のつくりおき 少ない材料&調味料で、あとはスイッチポン! 作者:橋本加名子 発売日: 2021/01/21 …

電子レンジで作るゆで卵メーカーが最高

料理をするようになり、タンパク質をしっかり撮る食事メニューを心がけるようにしている。 するとよく使いたくなるのがゆで卵だ。サラダに入れてもいいし、煮物に入れても良い。手軽にタンパク質を摂れるし、子どもたちもゆで卵が大好きなので我が家では重宝…

料理をやるようになって思ったこと→タンパク質豊富な料理を作ろう

最近は料理は夫である僕が担当だ。子どもと嫁が帰ってきたらすぐにご飯を食べられるように、リモートワーク中の昼休みや休憩中を使ってこしらえる。 過去記事▶パパ、料理にチャレンジ! - LinkRingBlog 夜の家族との時間が増えるというのは良いものだと思う…

ヘルシオホットクックで煮込みハンバーグ(ヘルシオデリ)

ヘルシオのミールキット「ヘルシオデリ」に、煮込みハンバーグのメニューがある。 材料はというと、冷凍された玉ねぎとエリンギ、マッシュルームに、ハンバーグとソースが入っている。 材料はこんな感じ これを内鍋にぶちこんで15分煮込むだけで完成。 材料…

マヨネーズの塩分量はかなり少なめ。

ポテトサラダを作った。ジャガイモは象印の煮込み自慢で簡単に蒸すことができる。作る手間は大したことはなかったが、どうも味が決まらない。マヨネーズの量を増やしても、味がぼやけてしまうのだ。 そこでマヨネーズの塩分量を調べてみた。するとマヨネーズ…

セブンイレブンのサラダ

最近は、僕が家族の夕食を作っている。リモートワークの中、調理家電を使って昼休みや休憩時間に、出来るだけ時間をかけずに作っている。今日の料理はカレーにした。 しかし、カレーだけだとやはり食卓が寂しい。とはいえ副菜を作るのも面倒。そこで活用した…

ヘルシオのミールキット「ヘルシオデリ」を試してみた感想。

ヘルシオデリを試してみたのでレビューしたい。ヘルシオデリとは、ヘルシオ用のミールキット宅配サービスだ。カット済みの食材が届き、基本的にはヘルシオやホットクックに入れてボタンをオンにするだけで、料理が完成する。ミールキットはヘルシオスチーム…

ヘルシオホットクックであおさの味噌汁(改善点あり)

今日は子どもがお寿司を食べたいというので、出前を取った。しかしあおさの味噌汁だけ作ることにした。 材料は、こちら。 ・水(600ml) ・とうふ ・味噌(全重量の5%) ・乾燥あおさ 乾燥あおさ以外をヘルシオホットクックにぶちこんで、スイッチオン。 加…

メニューを決める時間と食材の買い物の時間を短くしたい

料理をはじめて思ったのは、メニューを決めるのと食材の買い物に思ったよりも時間がかかっていること。 調理自体は、調理家電で数十分で終わるものの、メニューを決めるのと食材の買い物には1時間以上かかっている。メニューを決めるのも、買い物にも出来る…

ヘルシオホットクックできんぴらを作る。

ヘルシオホットクックできんぴらを作ってみた。 ▶公式レシピ:きんぴら|ヘルシオ ホットクックレシピ|ヘルシオ ホットクック:シャープ 材料は、こちら。 ・ごぼう 1本(200g) ・にんじん(細切り) 1/2本(100g) ・酒大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・しょう…

勝間さんのレシピでカレーを作ってみる

勝間さんのレシピでカレーを作ってみた。最終的にはとても美味しく出来たのだが、途中、とても焦ることがあった。 今回も、前回につづきホットクックで作ったのだが、切った材料が多すぎて(野菜好きの子どものためにと思ってレシピの量よりも多く切りすぎた…

ヘルシオホットクックで作るコーンスープがめちゃ簡単でうまい。

Rentioでヘルシオホットクックを借りてみた。手始めに作ってみたのは「コーンスープ」。公式のレシピを少しアレンジして作ってみた。 ▶公式レシピ:コーンスープ|ヘルシオ ホットクックレシピ|ヘルシオ ホットクック:シャープ 材料は、こちら。 ・スイー…

勝間和代さんの本を参考に作ったポトフがめちゃうまかった。

最近、料理ができるようになろうと頑張っている。理由は以下記事に書いたが、嫁と子どもが帰ってきたら、すぐに夕食にして、夜の家族の時間を増やしたいから。 ▶過去記事:パパ、料理にチャレンジ! - LinkRingBlog とはいえ、僕は在宅ワークで家で普通に仕…