コーヒー市場における競争が過熱している。『サードウェーブ』の代表格、ブルーボトルコーヒーの上陸は記憶に新しい。店舗数も着々と拡大しており、一定の成功を収めているようだ。そして、日本のカフェ業界の雄『スターバックス』も近々ロースタリーのある…
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